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Salon Goûts et Passions

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HOTEL FULL COLORS 26 rue du 11 novembre 1918 69290 CRAPONNE RENDEZ-VOUS LE :‌SAMEDI 18 NOVEMBRE 2023de 9H30 à 19h HOTEL FULL COLORS 26 RUE DU 11 NOVEMBRE Petit salon intime, dégustations gratuites. ENTREE GRATUITE Vos producteurs habituels seront présents : ‌LES...
Le vent

Le vent

LE VENT o αέρας Le vent en Crète est un élément physique et météorologique toujours très présent dans la vie des insulaires. Il permet en première approche de réguler la température et de rendre les étés plus supportables. Pour les touristes il est parfois pénible...
Lettre ouverte à mes clients N° 2

Lettre ouverte à mes clients N° 2

Lyon, le 13 septembre 2023 Chère Cliente, Cher Client, GANDELIN PASSIONS fait face à une nouvelle augmentation sur le prix d’achat de l’huile d’olive. La sécheresse, la chaleur qui atteint des records de plus en plus élevés pour la deuxième année consécutive affolent...
Caviar d’aubergine à la GP

Caviar d’aubergine à la GP

Astuce :En faisant cuire un plat au four penser à mettre une aubergine coupée en deux et incisée en mettant une goutte d’huile dans les fentes. Ajouter des gousses d’ail entières non pelées. Cuire jusqu’à ce que la lame d’un couteau entre facilement dans l’aubergine....
L’acidité de l’huile d’olive

L’acidité de l’huile d’olive

Nous parlons souvent du taux d’acidité de nos huiles, c’est quoi ? Après avoir lu différentes publications parues en Grèce émanant d’organismes spécialisés en matière d’huile d’olive, l’acidité de l’huile est un critère d’évaluation et de classement d’une huile...